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食譜



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螞蟻上樹

食譜介紹

 

難易度:




食譜影片

簡簡單單的一道粉絲料理,加個香嫩的炒蛋,小朋友也很愛吃,辣豆瓣的香辣,大人也可以一碗接一碗!

準備材料
  • 日正冬粉三把

  • 雞蛋三顆

  • 豬肉末200g

  • 蒜末1大匙

  • 蔥末3支

  • 薑末1大匙

  • 辣豆瓣醬1.5大匙

  • 醬油1小匙

  • 日正香油1/2小匙

  • 鹽1/4小匙

  • 胡椒粉1/2小匙

  • 糖1小匙

  • 水1碗

步驟及作法

STEP1.

蛋打入碗中拌勻,放入鍋中拌炒製作散蛋

STEP2.

將日正粉絲泡軟並剪斷

STEP3.

爆香後加入豬肉末拌炒

STEP4.

加入辣豆瓣醬、醬油、日正香油、鹽、胡椒、糖拌炒

STEP5.

加入散蛋、綠晶粉絲持續拌炒

STEP6.

加入水拌炒後即可起鍋

STEP7.

螞蟻上樹完成

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