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日正十穀粽

食譜介紹

 

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食譜影片

端午節要到了來吃熱呼呼的粽子喔!

很多人一定想吃又怕胖,沒關係日正幫你把一半的糯米換成十穀米囉!

快來看看小編阿嬤獨家秘製的粽子配方!

準備材料

    • 日正十穀米兩杯
    • 長糯米兩杯
    • 蒜泥兩匙
    • 薑末兩匙
    • 櫻花蝦一大匙
    • 絞肉150g
    • 滷汁一匙
    • 醬油膏一匙
    • 胡椒鹽一匙
    • 味精少許
    • 水兩碗
    • 日正油蔥酥適量
    • 日正香油適量
    • 香菇適量
    • 蛋黃適量
    • 蘿蔔乾適量
    • 栗子適量
    • 五花肉適量

步驟及作法

STEP1.

香油爆香薑末、蒜泥、櫻花蝦

STEP2.

加入絞肉、滷汁、醬油膏、胡椒鹽、味精、油蔥酥拌炒

STEP3.

加入十穀米、糯米、水後蒸40分鐘至軟

STEP4.

用粽葉將榖米飯與材料包成粽

STEP5.

將包好的粽子綑綁成串

STEP6.

日正獨家秘製粽子上桌

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