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食譜



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麻油雞粉絲

食譜介紹

 

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食譜影片

每次家裡煮麻油雞,還未踏進家門香味就先飄來,脫完鞋子第一件事就是衝去吃一碗再說,粉絲吸飽了麻油雞湯,香脆的雞腿也染上麻油清香,是餐桌上的秒殺菜色,吃一碗絕對不夠,再給我一碗!

準備材料

    • 小雞腿適量
    • 醬油一大匙
    • 米酒兩碗
    • 日正粉絲四球
    • 水兩碗
    • 日正麻油兩大匙
    • 蔥適量
    • 薑適量

步驟及作法

STEP1.

麻油與薑爆香拌炒3分鐘

STEP2.

加入雞肉、蔥持續拌炒後,再加入米酒悶煮5分鐘

STEP3.

加入水、醬油調味

STEP4.

加入日正粉絲後拌炒

STEP5.

盛盤後即可上桌享用

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