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食譜



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泰式咖哩蔬菜粉絲

食譜介紹

 

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食譜影片

徐緩涼風吹來,天空只有白雲但是低頭,也能看見太陽,一碗熱呼呼的泰式咖哩湯,鬆軟的地瓜和剔透的粉絲,來一碗溫暖對方的心吧!

準備材料
  • 日正粉絲四球

  • 砂糖1/2桌匙

  • 油1/2桌匙

  • 青江菜兩把

  • 香菜一大把

  • 蒜頭兩辦

  • 薑1桌匙

  • 檸檬一顆

  • 洋蔥1/2

  • 番薯一顆

    椰奶13oz

  • 泰式紅咖哩醬1/2桌匙

  • 雞湯四杯

    魚露1/2桌匙

  • Sraricha一匙

步驟及作法

STEP1.

油、蒜泥、薑泥、紅咖哩醬均勻拌炒

STEP2.

加入青江菜梗、洋蔥、番薯、雞湯煮至番薯軟

STEP3.

加入椰奶、魚露、砂糖、青江菜葉

STEP4.

將日正粉絲泡水至軟

STEP5.

撈起粉絲裝碗並加入煮好的泰式咖哩湯

STEP6.

泰式咖哩蔬菜粉絲完成

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