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玉子燒穀米壽司

食譜介紹

 

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食譜影片

壽司其實很方便也很多變,可以包入任何喜歡吃的食物,小朋友戶外教學的中餐或是明天的便當就是他了,今晚就做一道營養美味滿分的穀米壽司吧!

準備材料

    • 海苔
    • 十八穀米白米(1:1)
    • 醋一大匙
    • 糖兩小匙
    • 鹽一小匙
  • 小黃瓜
    • 紅蘿蔔
    • 豬肉片
    • 醬油兩匙
    • 糖一匙
    • 雞蛋四顆
    • 高湯180ml
    • 糖一小匙
    • 鹽一小匙

步驟及作法

STEP1.

日正十穀米加入白醋、糖、鹽巴攪拌均勻。

STEP2.

蛋、糖、鹽巴、高湯攪拌均勻後下鍋煎煮。

STEP3.

豬肉、醬油、糖一起拌炒。

STEP4.

紅蘿蔔、小黃瓜、蛋、切成長條狀備用

STEP5.

將食材與穀米、海苔一同捲起。

STEP6.

加入玉子燒。

STEP7.

玉子燒穀米壽司完成。

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