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食譜



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歐式酥皮盅

食譜介紹

 

難易度:



 

食譜影片

誰說冬粉只能煮火鍋,今天來常常歐式風味的冬粉吧!冬粉加酥酥脆脆的酥皮兩個超搭的啊!美味再加分!

準備材料

    • 日正粉絲一球

    • 培根2大片

    • 杏胞菇4朵

    • 洋蔥1/4顆

    • 蒜頭2瓣

    • 雞蛋1顆

    • 鮮奶200ml

    • 鹽0.5小匙

    • 日正低筋麵粉1大匙

    • 黑胡椒粉0.5小匙

    • 義大利香料0.5小匙

    • 洋香菜葉0.5小匙

    • 酥皮四片

步驟及作法

STEP1.

將酥皮塑形,用蛋液將酥皮組合起來,烤至蓬鬆

STEP2.

培根、洋蔥、蒜片炒至金黃

STEP3.

牛奶、雞蛋混和倒入鍋中持續翻炒

STEP4.

加入日正寬粉拌炒均勻

STEP5.

加入日正低筋麵粉、調味料,拌炒均勻

STEP6.

將寬粉絲放入酥皮盅內即可

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