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食譜



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野菜豆漿冷粉

食譜介紹

 

難易度:



 

食譜影片

天氣太熱在外面買的涼麵,又容易大腸桿菌超標,自己動手做最健康啦~豆漿中加一些蜂蜜更順口,少些肉多些蔬菜更健康!

準備材料

    • 生菜適量

    • 海苔絲適量

    • 小黃瓜適量

    • 紅蘿蔔適量

    • 溫泉蛋一顆

    • 味噌一大匙

    • 無糖豆漿300ml

    • 堅果一大匙

    • 日正蜂蜜一小匙

    • 日正白芝麻一大匙

    • 日正香油一小匙

    • 日正寬粉一球

步驟及作法

STEP1.

無糖豆漿、味噌、日正蜂蜜加熱拌勻製作豆乳湯

STEP2.

白芝麻、堅果、豆乳湯打碎至無顆粒後冷藏

STEP3.

日正寬粉燙熟後撈起冰鎮

STEP4.

加入香油

STEP5.

淋上冷藏的豆乳湯

STEP6.

放上蔬菜、海苔絲、溫泉蛋即可

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