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食譜



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唐揚炸雞

食譜介紹

 

難易度:



 

食譜影片

只要三個步驟美味炸雞就上桌!咯滋咯滋酥脆的日式炸雞,不用再到日本料理店也能享用,配上大推的蜂蜜芥末醬,聽說有畫龍點睛之效,是不是一定要試試看呢!

準備材料

    • 日正唐揚炸粉100g
    • 水80g
    • 沙拉油2小匙
    • 雞肉500g

      蜂蜜芥末醬:
    • 美乃滋30g
    • 黃芥末醬30g
    • 蜂蜜10g
    • 檸檬汁2ml

步驟及作法

STEP1.

日正唐揚炸雞粉、油、水攪拌均勻

STEP2.

將雞肉裹滿粉漿,靜置10分鐘

STEP3.

雞肉下鍋油炸至金黃色

STEP4.

九層塔下鍋油炸

STEP5.

美乃滋、黃芥末、蜂蜜、檸檬汁攪拌均勻做為沾醬

STEP6.

裝盤上桌即可

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