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蜂蜜麥茶牛奶凍

食譜介紹

 

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早晨醒來微光灑進窗戶,剛好的溫度和剛好的陽光,晴朗的一天,適合來一杯好茶,配上清爽的甜點,微甜的麥茶凍,配上敖煮的熱茶,就是這麼剛剛好~

準備材料

    • 日正蜂蜜90g

    • 日正麥茶50g

    • 日正玉米粉35g

    • 吉利丁片2片

    • 水3500ml

    • 牛奶400ml

    • 細砂糖35g

步驟及作法

STEP1.

日正麥茶煮滾浸泡2小時

STEP2.

吉利丁片用冰水泡軟備用

STEP3.

牛奶、細砂糖、玉米粉隔水小火加熱拌勻

STEP4.

倒入模具冷藏20分鐘

STEP5.

泡軟的吉利丁片、蜂蜜加入麥茶中

STEP6.

倒入STEP4模具中冷藏20分鐘

STEP7.

蜂蜜麥茶牛奶凍

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