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食譜



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冬瓜茶冰淇淋

食譜介紹

 

難易度:



 

食譜影片

最近一踏出冷氣房就狂飆汗,吃個涼的來撫慰過熱的心,吃外面添加物過多的冰淇淋,不如自己動手做,美味又健康!

準備材料

    • 日正玉米粉5g

    • 日正低筋麵粉5g

    • 日正冬瓜茶磚30g

    • 熱水100g

    • 鮮奶油200g

    • 鹽巴適量

步驟及作法

STEP1.

冬瓜茶磚、水加熱攪拌至溶解

STEP2.

加入玉米粉、低筋麵粉、蛋黃小火攪拌至濃稠備用

STEP3.

鮮奶油、鹽巴打發

STEP4.

加入STEP2攪拌均勻

STEP5.

裝入容器鋪平放入冷凍

STEP6.

待凝固後取出即可食用

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