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清涼黑糖粉粿

食譜介紹

 

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食譜影片

閒來無事的午後,總想起身動一動,整理一下臥室改變一下心情,稍動就會流汗的黏膩,用一碗黑糖粉粿冰解除吧!

準備材料

    • 花生湯圓兩顆

    • 日正黑糖15g

    • 木薯粉150g

    • 日正花生粉

    • 花生

    • 清冰適量

    • 水550ml

步驟及作法

STEP1.

水、木薯粉攪拌均勻

STEP2.

日正黑糖加熱攪拌至溶化

STEP3.

倒入木薯粉漿快速拌勻至透明

STEP4.

倒入模具加入清水少許,放涼後冷藏

STEP5.

煮熟湯圓

STEP6.

取出冷藏的黑糖粉粿切塊

STEP7.

黑糖粉粿、湯圓裝入碗中加上花生粉即可

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