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食譜



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紅茶豆漿

食譜介紹

 

難易度:



 

食譜影片

現在會自製豆漿的舉手,沒豆漿機的朋友們別擔心,其實把黃豆煮熟再用果汁機打碎,豆漿的口感會非常滑順好喝,想換點新口味的也可以自製紅茶搭配服用喔!

準備材料

    • 紅茶50g
    • 水1700ml(紅茶)
    • 糖100g
    • 日正黃豆200g
    • 水400g(豆漿)

步驟及作法

STEP1.

紅茶葉加入沸水中,泡25分鐘

STEP2.

日正黃豆泡水15小時、蒸熟15分鐘

STEP3.

將泡25分鐘的紅茶葉撈起

STEP4.

製作糖漿:紅茶、砂糖小火加熱至砂糖化開

STEP5.

糖漿倒入紅茶中拌勻

STEP6.

蒸熟的黃豆、水用果汁機打碎

STEP7.

將紅茶、糖漿、黃豆加再一起拌勻即可

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